【そば】についてのコラムを開設しました。ご覧ください。

そばコラム

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 そばコラムを開設しました。

 一口に(そば)と言っても そばの実からそば粉、そして麺へ....

 いろんな工程を経て 私たちの食となっています。

 そんな(そば)と人とのかかわりを皆様へお届けいたします。