【そば】についてのコラムを開設しました。ご覧ください。

そばコラム

そばコラム

【そば】と健康-1

そばとビタミンについて

  ビタミンB群はかなり多く含まれています。

  日本人に不足しがちなB1やB2が多く含まれ、米や小麦粉の約4倍

  含有量です。

  そばには心臓病予防食欲不振解消疲労回復に役立つといわれる

  ビタミンB1高血圧動脈効果の予防皮膚や粘膜を健康に保つ

  ために欠くことができないビタミンB2が非常に多く含まれています。

        

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