神奈川のそば処 【住所】神奈川県横浜市金沢区釜利谷東3-16-1 【TEL】 045-783-9772 【定休日】 水

寿徳庵

横浜の我が家は薬膳蕎麦屋寿徳庵

 

当店では韃靼蕎麦始め二十四節季の香り蕎麦(年24回変わる)

    の香り部分になる24種の薬膳


春の七草始め(7種)芹、大豆、春菊、蓬、桜、木の芽、抹茶、

アオサ、芥子、梅紫蘇、熊笹、檸檬、青紫蘇、南瓜、赤唐辛子、

  胡桃、黒胡麻、食用菊、日本酒、赤ワイン、陳皮、柚子 

 等を蕎麦に打ち込む薬膳蕎麦が主力の薬膳蕎麦屋寿徳庵です。