お蕎麦トピックス

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  時季が少し遅くなったが、種駒の打ち込み作業を行った。 9.5mmのドリルで25mmの穴をクヌギの原木に千鳥状に開けて そこに種駒を金槌で打ち込んで行く。 収穫が楽しみである。    
2014/05/09 11:00:00 [寿徳庵]
    季節の風習と行事を         家内は用意する             八十八夜の新茶     立夏の頃の子供の日       子供が独立した今でも           湯船に菖蒲が浮かぶ        毎日の蕎麦にも季節を添える。 ...
2014/05/05 21:00:00 [寿徳庵]
  我が家のレモンは四季咲  関東のレモンの収穫で検索すると   答え色々 6月であったり9月であったり     家のレモンは無農薬 ほったらかし栽培 3メートル程の木である  大量の落ち葉のせいか毎年今頃たわわに実る    有り余る程の収穫...
2014/04/28 11:30:00 [寿徳庵]
裏の空き地に植えてある  ふきが伸び 大きく葉を広げ    食べ頃になった為早速収穫      1キロ程の量 取れる 雪国の山菜と比べ 灰汁が強い為 ゆでこぼしをする  きゃらぶきを作る    辛め 朝食用      甘め サービス おとうし用...
2014/04/28 11:20:00 [寿徳庵]
    お客様から、ふきのとうを沢山いただいた   故郷の長野に採りにいってきたとの事   魚沼の故郷を思いだす   ながい冬を抜け     芽吹きの季節  今頃林の中に群生しているカタクリの花が    至る所に咲き乱れる      ...
2014/04/28 11:00:00 [寿徳庵]
例年桜の花の後を追うように我が家の桃の花が満開になる    枝おろしを兼ね近所の方にお裾分け      毎年桃の花を見ると春満開を感じる         新年度の始まりである。  
2014/04/22 00:00:00 [寿徳庵]
   八海山  ・・・・・本醸造 750円  景虎   ・・・・・純米酒 750円  久保田  ・・・・・千寿  750円  黒龍   ・・・・・純米吟醸750円  大関   ・・・・・生酒  550円  菊水辛口 ・・・・・(燗酒)550...
2014/04/07 22:34:33 [寿徳庵]
宛   鴨ぬき            ・・・・・950円 天ぬき            ・・・・・1100円 穴子天ぷら          ・・・・・1100円 天ぷら盛合せ         ・・・・・1650円 そばみそ         ...
2014/04/07 22:29:15 [寿徳庵]
       季節の香蕎麦 ・・・・・950円      十割蕎麦   ・・・・・950円      韃靼蕎麦   ・・・・・950円        二色せいろ  ・・・・・1050円   以上は沢山の作り置きが出来ません。売切れが有ります...
2014/04/07 22:21:57 [寿徳庵]
私の生まれ故郷から直送地ビール【八海山泉ビール】を入荷しました!! 価格は550円となりますので是非ご賞味下さい。  
2014/04/07 22:14:41 [寿徳庵]