お蕎麦トピックス
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そば処 『つる岡』 のサイトへようこそ！
つる岡は、お蕎麦を通じて皆様に...
2018/02/26 14:19:32 [つる岡]
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2018/02/23 13:41:24 [寿徳庵]
臨時休業のお知らせ
近い将来日本の食を支える若者をアシストする為東京大学駒場キャンパスへ出張
10月8日土曜日臨時休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。
店主
2016/09/12 22:11:21 [寿徳庵]
食物アレルギーの方が沢山おられるのには驚かされる
せっかく来店いただいても対応でき無い事もあります
調味料の成分はどうする事もできません
そこで当店では十割蕎麦と岩塩ピンクソルトで
蕎麦を手繰っていただく事と...
2016/03/07 10:00:00 [寿徳庵]
７年の修業の後蕎麦屋寿徳庵を開店
今年で４１年気が付けば３０数軒暖簾内の
先輩達もほとんどの人が他界今は一番年長
となってしまった、今蕎麦屋寿徳庵に足繁く
通って頂くお客様に感謝しつつ蕎麦屋を
営む事と蕎麦を打つ事の楽し...
2016/03/06 10:00:00 [寿徳庵]
昭和２５〜３０の頃文庫駅の周りは葱畑 蓮田
の広がる長閑な駅前
昭和５０年の頃釜利谷方向から
国道１６号線に抜ける踏切は開かずの踏切
しかし のんびりした駅前であった。
今は、バスロータリー 大型量販店も建築中
で...
2016/01/07 11:00:00 [寿徳庵]
我が町金沢区は穴子 シャコ スズキ など
江戸前食材の宝庫
中でも金沢区で蕎麦屋を営むのに欠かせない食材穴子
穴子天麩羅と蕎麦の相性は格別
寿徳庵の穴子天セーロを是非一度お試しください。
2016/01/06 11:10:00 [寿徳庵]
１０名以上の団体 手打蕎麦体験も 出来ます
場所の確保の為予約してから体験までに
少々時間が掛かります又１２月は出来ません又
曜日は水曜日と成ります。
１名様の体験は 月曜 火曜 木曜 金曜日の３時からです。
2016/01/06 10:47:41 [寿徳庵]
俺の右腕として４０数年前から働く黒電話
落下させても衝撃を加えても故障する事も無く
鳴るベルの着信音 アナログ回線は
電気を使う必要もなく 災害時のつながりも良く
デジタル回線を考えた事は無い。
2016/01/06 10:46:17 [寿徳庵]
金沢文庫駅 京急の車輌基地
始発列車も多い
山側に金沢動物園
海側に八景島シーパラダイス
豊かな海釣りの基地
そんな 金沢文庫で一番美味い蕎麦屋を目指します。
是非一度当店に
心よりお待ち致します。
2016/01/05 11:00:00 [寿徳庵]
